วิธีทำพายครีมกล้วยไร้นมวัวด้วยนมกล้วย: ของหวานวีแกนไม่ต้องอบ

หากคุณกำลังอยากกินพายครีมกล้วยหอมสูตรคลาสสิก แต่ต้องการแบบไร้นมและมังสวิรัติล่ะก็ คุณมาถูกทางแล้ว พายแบบไม่ต้องอบนี้ใช้ Mooala Bananamilk เพื่อสร้างไส้ที่เนียนนุ่มและหวานจากธรรมชาติที่เทียบชั้นกับสูตรดั้งเดิมได้ ด้วยแป้งพายกรุบกรอบจากถั่วและอินทผลัม และชั้นกล้วยหอมสด ของหวานนี้ทั้งดีต่อสุขภาพและฟินสุดๆ ที่ดีที่สุดคือใช้เวลาเตรียมเพียงไม่ถึง 30 นาที—ไม่ต้องใช้เตาอบ

ไม่ว่าคุณจะเป็นมือใหม่ในของหวานจากพืช หรือเป็นนักทำขนมมังสวิรัติมากประสบการณ์ พายครีมกล้วยหอมนี้จะกลายเป็นเมนูประจำของคุณ ส่วนผสมลับ? Mooala Original Bananamilk, Shelf-Stable ซึ่งเพิ่มรสกล้วยหอมอ่อนๆ และเนื้อสัมผัสครีมมี่โดยไม่ต้องใช้นมวัว จับคู่กับวัตถุดิบพื้นฐานในครัวอีกไม่กี่อย่าง คุณก็จะได้พายที่สวยงามและทุกคนต้องหลงรัก

ทำไม Bananamilk ถึงเป็นฐานที่สมบูรณ์แบบสำหรับพายครีมกล้วยหอมมังสวิรัติ

พายครีมกล้วยหอมแบบดั้งเดิมต้องพึ่งพาครีมข้นและนมข้นหวานเพื่อให้ได้เนื้อสัมผัสที่ข้นและนุ่มลิ้น สำหรับเวอร์ชันมังสวิรัติ คุณต้องใช้นมจากพืชที่เลียนแบบความเข้มข้นนั้นได้โดยไม่เหลวหรือเป็นเม็ด Mooala Original Bananamilk, Shelf-Stable เหมาะอย่างยิ่งเพราะทำจากกล้วยหอมอินทรีย์และเมล็ดทานตะวัน ให้เนื้อสัมผัสครีมมี่ตามธรรมชาติและรสกล้วยหอมอ่อนๆ ที่เข้ากันกับผลไม้สดในพาย

แตกต่างจากนมพืชอื่นๆ Bananamilk ไม่แยกชั้นเมื่อแช่เย็นหรือข้นด้วยแป้งข้าวโพด อีกทั้งไม่มีสารเพิ่มความข้นหรือคาราจีแนนเพิ่ม ดังนั้นไส้จึงเนียนและสะอาดปราศจากรสอื่น นี่จึงเป็นตัวเลือกที่เชื่อถือได้สำหรับของหวานไม่ต้องอบที่เนื้อสัมผัสเป็นสิ่งสำคัญ แถมยังเก็บได้ที่อุณหภูมิห้อง คุณจึงมีไว้ติดมือเสมอสำหรับการทำพายแบบกะทันหัน

• เนื้อครีมมี่ไร้นมและสารเพิ่มความข้น
• หวานจากธรรมชาติด้วยกล้วยหอมอินทรีย์
• สะดวกเก็บได้ที่อุณหภูมิห้องสำหรับตู้กับข้าว

ส่วนผสมสำหรับพายครีมกล้วยหอมมังสวิรัติไม่ต้องอบที่สมบูรณ์แบบ

ในการทำของหวานไร้นมนี้ คุณจะต้องใช้ส่วนผสมง่ายๆ ไม่กี่อย่าง สำหรับแป้งพาย ผสมอัลมอนด์ฟลาวร์ 1 ½ ถ้วย อินทผลัมไร้เมล็ด 1 ถ้วย และน้ำมันมะพร้าวละลาย 2 ช้อนโต๊ะในเครื่องเตรียมอาหารจนส่วนผสมจับตัวกันเมื่อกด กดลงในจานพายขนาด 9 นิ้ว และแช่เย็นระหว่างเตรียมไส้

สำหรับไส้ ตี Mooala Original Bananamilk 2 ถ้วย น้ำเชื่อมเมเปิ้ล ⅓ ถ้วย แป้งข้าวโพด ¼ ถ้วย เกลือเล็กน้อย และสารสกัดวานิลลา 1 ช้อนชาในหม้อ ตั้งไฟกลาง คนตลอดเวลาจนส่วนผสมข้นเหมือนพุดดิ้ง—ประมาณ 5 ถึง 7 นาที ยกออกจากเตาแล้วใส่กะทิ 2 ช้อนโต๊ะเพื่อเพิ่มความเข้มข้น พักให้เย็นเล็กน้อย จากนั้นเทลงบนชั้นกล้วยหอมที่หั่นไว้ในแป้งพาย แช่เย็นอย่างน้อย 4 ชั่วโมง หรือข้ามคืนจนเซตตัว

• อัลมอนด์ฟลาวร์และอินทผลัมสำหรับแป้งพายไร้ธัญพืช
• น้ำเชื่อมเมเปิ้ลและวานิลลาเพื่อความหวานจากธรรมชาติ
• กะทิเพิ่มความเข้มข้นนุ่มลิ้น

วิธีทำทีละขั้นตอนสำหรับพายไม่ต้องอบที่ไร้ที่ติ

เริ่มด้วยการทำแป้งพาย: สับอัลมอนด์ฟลาวร์และอินทผลัมในเครื่องเตรียมอาหารจนอินทผลัมละเอียดและส่วนผสมติดกัน ใส่น้ำมันมะพร้าวละลายแล้วสับอีกครั้งจนเข้ากัน กดลงในจานพายให้แน่น ตรวจสอบให้ขอบเสมอกัน แช่เย็น 20 นาทีเพื่อให้เซตตัว

ระหว่างที่แป้งพายเย็น ให้เตรียมไส้ ในหม้อขนาดกลาง ตี Original Bananamilk น้ำเชื่อมเมเปิ้ล แป้งข้าวโพด เกลือ และวานิลลาเข้าด้วยกัน ตั้งไฟกลาง ตีต่อเนื่องเพื่อป้องกันก้อน เมื่อส่วนผสมข้นและเริ่มเดือด ต้มต่ออีกหนึ่งนาทีแล้วยกออกจากเตา ใส่กะทิลงไปคนให้เข้ากัน

หั่นกล้วยหอมสุก 2 ลูกแล้ววางเรียงบนแป้งพายที่เย็นแล้ว เทไส้อุ่นๆ ลงบนกล้วย เกลี่ยให้เรียบด้วยไม้พาย ปิดพายด้วยพลาสติกแรป (แตะผิวหน้าเพื่อป้องกันการเกิดแผ่นฟิล์ม) และแช่เย็นอย่างน้อย 4 ชั่วโมง หรือจนเซตตัวเต็มที่ เสิร์ฟเย็นพร้อมวิปครีมมะพร้าวและโรยอบเชยเล็กน้อย

• ใช้กล้วยหอมสุกแต่แน่นเพื่อเนื้อสัมผัสที่ดีที่สุด
• ตีต่อเนื่องเพื่อป้องกันก้อนแป้งข้าวโพด
• แช่ข้ามคืนเพื่อให้หั่นได้สวยงาม

รูปแบบและไอเดียท็อปปิ้งสำหรับพายครีมกล้วยหอมมังสวิรัติของคุณ

สูตรนี้ปรับเปลี่ยนได้ไม่รู้จบ สำหรับรสช็อกโกแลต ใส่ผงโกโก้ 2 ช้อนโต๊ะลงในไส้ระหว่างการปรุง คุณยังสามารถเปลี่ยนแป้งพายเป็นแบบเกรแฮมแครกเกอร์คลาสสิกโดยใช้เนยเทียมและเกรแฮมแครกเกอร์บด หากคุณต้องการแป้งพายไร้ถั่ว ให้ใช้แป้งข้าวโอ๊ตและเนยเมล็ดทานตะวันแทนอัลมอนด์ฟลาวร์

ราดหน้าพายด้วยมะพร้าวอบกรอบ ถั่วลิสงบด หรือช็อกโกแลตดำละลาย สำหรับรสชาติที่เพิ่มขึ้น ลองใช้ Mooala Vanilla Bananamilk Single Serve, Shelf-Stable ในไส้เพื่อเพิ่มความหวานวานิลลาเล็กน้อย รูปแบบนี้ใช้ได้ดีถ้าคุณต้องการรสวานิลลาที่เด่นชัดขึ้นโดยไม่ต้องใส่สารสกัดเพิ่ม

• รูปแบบช็อกโกแลตหรือวานิลลา
• แป้งพายไร้ถั่วทางเลือก
• ท็อปปิ้ง: มะพร้าว ถั่ว หรือช็อกโกแลต

ทำไมของหวานมังสวิรัติไม่ต้องอบนี้ถึงเป็นผู้ชนะ

พายครีมกล้วยหอมไร้นมนี้ไม่เพียงแต่อร่อยแต่ยังใช้งานได้จริง เพราะไม่ต้องอบ จึงเหมาะสำหรับอากาศร้อนที่คุณไม่อยากเปิดเตาอบ อีกทั้งยังหวานจากธรรมชาติด้วยน้ำเชื่อมเมเปิ้ลและกล้วยหอม คุณจึงมั่นใจได้ในการเสิร์ฟให้ทั้งเด็กและผู้ใหญ่ การใช้ส่วนผสมที่เก็บได้ที่อุณหภูมิห้องเช่น Mooala Bananamilk หมายความว่าคุณสามารถทำได้ทุกเมื่อ แม้ไม่มีนมสดติดบ้าน

นอกจากนี้ พายนี้ปราศจากสารก่อภูมิแพ้ทั่วไป เช่น นม ไข่ และถั่วเหลือง ทำให้เป็นที่ถูกใจในงานเลี้ยงสังสรรค์และวันหยุด ไส้ครีมมี่เซตตัวได้สวยงามหลังแช่เย็น และรสกล้วยหอมทั้งละมุนและน่าพึงพอใจ มันคือของหวานที่พิสูจน์ว่าอาหารจากพืชสามารถฟินได้ไม่แพ้สูตรดั้งเดิม

• ไม่ต้องใช้เตาอบ—เหมาะสำหรับหน้าร้อน
• หวานจากธรรมชาติและเป็นมิตรกับผู้แพ้อาหาร
• เนื้อครีมมี่ หั่นได้สวยหลังแช่เย็น

พร้อมที่จะเลี้ยงตัวเองด้วยพายครีมกล้วยหอมมังสวิรัติที่ดีที่สุดเท่าที่เคยลองหรือยัง? หยิบ Mooala Original Bananamilk, Shelf-Stable หนึ่งขวด แล้วเริ่มสร้างผลงานชิ้นเอกแบบไม่ต้องอบนี้วันนี้เลย รสชาติของคุณ—และครอบครัว—จะต้องขอบคุณ